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Sencha

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BIOLOGIQUE

Ingrédient: Thé vert japonais de première récolte

Notes: Végétal, Fleur blanche, Zeste d'agrume

Cafféine: Élevé

Origine: Shizuoka, Japon

Cultivar: Koshun

Altitude: 400m

À propos: Ce Sencha de la région de Shizuoka provient d'un cultivar marginal appelé Koshun et réputé pour son intense bouquet floral. De l'infusion de ses belles grandes feuilles est obtenue une liqueur pleine et soyeuse finement acidulée évoquant l'oseille. De riches parfums de fleurs blanches (lys), de zeste d'agrume et d'amande côtoient son caractère herbacé. équilibré, ce thé offre une persistance remarquablement longue.

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