×

Chaipresso

Portion

1 personne 

Ingrédients

1 espresso de mélange de chaipresso

1  tasse de lait de votre choix

1 c. à thé d’extrait de vanille naturel

2 c. à thé de sucre de canne (+ ou - au goût)

1 tasse de glaçons pour les boissons froides

Chaïpresso chaud

ÉTAPE 1

Faire couler un espresso de chaïpresso* (8g pour un simple) dans une tasse et ajouter la vanille, la cannelle, le sucre de canne.

*L’espresso de chaïpresso doit être préparé comme un espresso de café standard. Consulter le bas de page de la page pour savoir comment bien préparer un espresso.

ÉTAPE 2

Chauffer et mousser le lait à l’aide d’un mousseur à lait et verser le tout dans la tasse. Bien mélanger. 

Saupoudrer de cannelle au goût.

Chaipresso frappé

ÉTAPE 1

Mettre tous les ingrédients et les glaçons au mélangeur et mixer jusqu’à l’obtention de la texture désirée. 

Saupoudrer de cannelle au goût.   

Chaipresso sur glace

ÉTAPE 1

Mettre tous les ingrédients dans un shaker avec de la  glace et secouer vigoureusement.

ÉTAPE 2

Verser le mélange dans un verre avec des glaçons.

ASTUCES

Moussez le lait avec 1 c .à thé de cacao pour obtenir une touche chocolatée!

Pour une touche encore plus épicée,  ajoutez un peu de piment de cayenne à la recette.

PRÉPARATION D'UN ESPRESSO 

Étape 1

Moudre le mélange de chaipresso s'il n'est pas déjà moulu.

Étape 2

Retirer le porte-filtre du groupe et mettre le mélange de chaipresso moulu dans le panier jusqu’à ce qu’il soit rempli uniformément.

Étape 3

Utiliser le presse-café et presser le mélange en prenant soin qu'il soit à niveau.

Étape 4

Placez le porte-filtre dans le groupe et activer la machine.

Étape 5

Arrêter l'extraction après environ 25 secondes ou jusqu'à ce qu'il y ait environ 20 ml d'extrait (espresso simple) ou 40 ml (espresso double).


    D'autres
    ont aussi aimé