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Cuillère à matcha parfaite

Une cuillère contenant la bonne quantité de matcha pour une tasse parfaitement infusée.

Caractéristiques

Ornée du logo HESTIA

Acier inoxydable de haute qualité

Ne rouillera

Ne cassera pas

Nettoyage 

Lave-vaisselle ou à la main

Préparation du matcha

ÉTAPE 1

Préchauffer le bol à matcha en y ajoutant de l’eau chaude. Agiter doucement le fouet à matcha dans l’eau chaude pour le réchauffer.

 

ÉTAPE 2

Jeter l’eau chaude. À l'aide d'une cuillère à matcha, déposer la quantité de matcha* désirée dans le bol. (Quantité suggéré : 1 c. à matcha par tasse).

*S’il y a des grumeaux dans le matcha, le passer au tamis pour obtenir une poudre fine et homogène.

 

ÉTAPE 3

Remplir la moitié du bol à matcha d’eau chaude (75 *C).

 

ÉTAPE 4

Fouetter* vigoureusement en effectuant des formes de « M »et de « W » pendant environ 30 secondes. Agiter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène avec une légère couche de mousse sur le dessus.

*Lors du fouettage, s’assurer que les brins du fouet ne touchent pas le fond ou les bords du bol, mais seulement le mélange d’eau et de matcha.

 

ÉTAPE 5

Verser le mélange dans une tasse ou déguster directement dans un bol à matcha.

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